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肉末烧豆腐
童话里艳丽的秋天
根据麻婆豆腐改良,非常简单,自从出品这道菜我家公主👸说:“妈妈再也不用担心我不吃豆腐了!”😋
简单
炖
咸鲜
十分钟
主料
嫩豆腐
适量
肉末
适量
辅料
黄豆酱
适量
调料
生抽
适量
盐
适量
淀粉
适量
味精
适量
肉末烧豆腐的做法步骤
1.
嫩豆腐(不是脱脂豆腐哦)改刀切丁备用。
2.
起锅烧油,油微开转小火,放入葱爆香,肉沫炒至变色,加入黄豆酱炒香(都是小火,大火容易糊锅)。
3.
加水(不要太多,不够可以在放入豆腐之后再加)放入豆腐,炖它。
4.
加入生抽提鲜,加入盐(咸淡根据个人口味添加)。
5.
少许味精,淀粉水勾芡,这样吃豆腐更入味😍。
6.
咸鲜嫩滑,好次😋。
小窍门&温馨提示
黄豆酱不要太多(多了太咸就不鲜了)后面可以根据自己口味加盐。
分类:
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