青椒炒牛板筋 独家

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  1.牛板筋清洗干净。
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  2.清水浸泡去血水。
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  3.姜和香料准备。
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  4.冷水下锅焯水，洗净浮沫。
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  5.牛板筋和香料（放入香料球中）、姜片、干辣椒、料酒、生抽、水放入高压锅中，盖泄压阀烧开上汽后转小火40分钟。
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  6.牛板筋捞出晾凉切细。
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  7.青椒切丝。
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  8.锅中放油烧热，下入青椒翻炒。
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  9.放入牛板筋翻炒2分钟，加料酒、生抽、盐调味。
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  10.成品。

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