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菠菜水饺

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饺子和面别再用冷水,加菠菜汁,颜色翠绿劲道香滑,不破皮不漏馅,皮薄馅大,鲜美多汁,很好吃。饺子,在我家逢年过节,家里有客人都会包饺子。我是南方人,从小面食吃的少,自从有个北方婆婆,完全改变了我的饮食习惯。隔三差五就吃饺子、面条,渐渐地我也很喜欢吃饺子。

主料
辅料
调料

菠菜水饺的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、饺子面粉用的是中筋面粉,很多面粉有标注是饺子面粉,如果没有标注饺子面粉,就购买中筋面粉,包子、饺子、面条都是同一种面粉。面包是高筋面粉、蛋糕是低筋面粉哦。
2、面粉不同,菠菜汁浓度不同,所以和面的时候,用量略有不同。

分类: 面食 家常菜 冬至 饺子 春节
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