翠花排骨独家

冷水浮萍

翠花排骨

这道烤排骨是家里party和宴客最受欢迎的一道菜，因为近乎边蒸边烤，使排骨的肉细嫩酥软，多汁密口，香甜少辣，非常提味儿。

主料

猪排骨半扇

辅料

蒜末半头蒜

调料

翠花排骨的做法步骤

1.猪排骨半扇。
2.两勺红糖。
3.加一勺辣椒粉，一小勺盐，搅拌均匀。
4.将调料抹在排骨表面，然后用保鲜膜抱上腌制一小时。
5.准备容器，放入生抽，果醋，米酒，蒜末和清水搅拌均匀。
6.倒入容器中的调料。
7.将排骨放入锡纸中包裹。
8.锡纸包裹严实。
9.烤箱190度预热0分钟，放入排骨烘烤1小时30分钟。
10.打开锡纸包看排骨轻松脱骨就烤好了。也可以将锡纸中酱汁倒出，在将排骨放到锡纸上表面刷蜂蜜放入烤箱10分钟。
11.烤好的猪排。
12.将锡纸内的酱汁倒在排骨表面更加入味。

分类：热菜家常菜宴客菜午餐晚餐

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