海鲜煲

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  1.准备食材: 其中土豆煮熟晾干。葱姜大块点。鱼片生粉捏一下。
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  2.热油下大蒜，炒出香味后下虾，放料酒，炒熟后出锅备用。
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  3.放入姜片，下牛蛙，放料酒。炒片刻后加热开水盖锅盖闷煮。出锅备用。
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  4.锅子洗一下擦干放油，热油下土豆。土豆炒好后下牛蛙，虾。再放入 生抽，耗油，开水，2勺糖，放油豆腐，盖锅盖中火炖。
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  5.放入鱼片。
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  6.鱼片发白熟透后放入葱段，片刻后起锅。

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