红烧猪肠

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红烧猪肠

红烧猪肠肥而不腻，香味诱人。

食材明细

主料

猪肠适量

辅料

配料

红烧猪肠的做法步骤

1.猪肠放入盆中，加面粉和盐以及醋反复揉搓，再用清水洗净，如此处理两次。
2.锅内烧开水，加入姜片和料酒，将猪肠焯水，然后改刀。
3.锅内留底油，爆香葱姜蒜以及香料，放入猪肠翻炒出油，放入生抽，老抽，盐，糖，料酒，醋，加水没过肠。
4.烧开后小火煮20分钟撒上味精即可出锅。

分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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