茄汁肥牛云吞皮

四月豆

茄汁肥牛云吞皮

最近比较忙，没时间准备包子、馒头做早餐，剩余的云吞皮当面条煮，味道不错👍。

主料

辅料

调料

茄汁肥牛云吞皮的做法步骤

1.准备的食材。
2.云吞皮切成条状，番茄切片备用。
3.热油爆香蒜末。
4.加入番茄炒软。
5.加入适量清水煮沸。
6.水沸腾后加入云吞皮。
7.再加入肥牛。
8.再次煮沸两分钟，加入适量食盐，酱油、蚝油调味，加葱段即可出锅。
9.再煎上一个鸡蛋。
10.成品。

小窍门&温馨提示

1、云吞皮比较容易煮熟，煮两分钟即可，太久容易煮烂。
2、鸡蛋不喜欢半熟的最好翻过来煎熟。

分类：面食家常菜午餐晚餐

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