豆皮炒杂蔬

宁静致远0217

豆皮炒杂蔬

主料

辅料

葱姜蒜花椒油适量

调料

豆皮炒杂蔬的做法步骤

1.豆腐皮切丝，金针菇去老根泡洗干净，胡萝卜去皮切丝。
2.油菜放洗米水中，泡洗干净。
3.油菜对半切开。
4.焯豆腐皮和金针菇，然后捞出控水。
5.锅中放葱姜蒜花椒油，炒胡萝卜至变软，捞出。
6.锅中留油炒油菜断生。
7.生抽，蚝油，料酒调成汁。
8.锅中放豆腐皮和金针菇，胡萝卜，倒入调好的汁，炒匀。
9.盛出。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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