鱼香杏鲍菇

宁静致远0217

鱼香杏鲍菇

主料

杏鲍菇3个

辅料

调料

鱼香杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇洗净，木耳香菇泡发。
2.郫县豆瓣剁细。
3.葱姜蒜切碎。
4.杏鲍菇切丝。
5.木耳，香菇切丝。
6.锅中烧水焯冬笋丝，然后捞出控水。
7.锅中放油，炒郫县豆瓣酱出红油，然后放葱姜蒜，炒出香味。
8.放生抽，料酒，白糖，醋，烧开。
9.放入胡萝卜丝和杏鲍菇丝煸炒2分钟。
10.加入冬笋丝，木耳，香菇丝。
11.大火炒匀。
12.装盘。

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