韭菜煎蛋独家

苹果的萍

韭菜煎蛋

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。

主料

辅料

红辣椒2个

调料

韭菜煎蛋的做法步骤

1.韭菜切碎放入红辣椒。
2.加入鸡蛋，放入盐调味。
3.搅拌均匀加入一勺料酒，这样煎出来的鸡蛋蓬松。
4.热锅滚油倒入鸡蛋液大火煎至金黄色。
5.翻面继续煎。
6.表面焦黄味道更好哦！

小窍门&温馨提示

1、鸡蛋的多少根据情况来，如果韭菜多蛋液浓稠就再加一个鸡蛋。
2、表面焦黄味道更好。

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