酒酿饼 独家

1.酒酿准备一些。

2.加入15克白糖。

3.加入低粉，3克酵母粉。

4.搅拌成絮状。

5.揉成光滑面团。大约揉10分钟即可。

6.蒸锅铺一层蛋糕纸，将面团揉成大小差不多的圆形胚子。

7.按压一下，然后发酵至两倍大。

8.小火慢慢煎至两面偏黄，加入适量开水，盖上锅盖，小火慢慢煎几分钟。

9.如图所示，酒酿饼就做好了。

10.成品图来一张！