香辣油炸豆腐块

1.炸好的豆腐。

2.切小方块。

3.葱姜蒜切碎。

4.香菜切碎。

5.锅烧热放少许油，倒入葱、姜、蒜、线椒和辣椒面爆香，再倒入豆腐加盐调味，翻炒一下，继续倒入少许淀粉水，翻炒几下，收汁即可。

6.出锅装盘。

7.表面撒些葱和香菜。

8.即好看又好吃。