清蒸黑鲷鱼

原料 ：黑鲷鱼一条 姜片 5片 胡萝卜丝适量 葱花（葱段）适量 料酒适量 蒸鱼豉油 适量 盐适量 色拉油30G
做法 ：
1 把黑鲷鱼去内脏 ，去鳞清洗干净 ，两面分别划上四刀
2 胡萝卜丝 姜片 葱花（葱段）切好备用
3 黑鲷鱼两面均匀的抹上适量的盐提前腌制2个小时
4 腌制好后在鱼肚内塞入姜片与葱花（葱段），放上姜片
5 淋入适量的料酒 ，上锅 大火烧开 蒸15分钟
6 蒸好后倒去汁水
7 再继续浇上适量的蒸鱼豉油
8放入胡萝卜丝 与葱花
9 平底锅倒入适量的色拉油加热
10 烧热后浇在鱼身上 即可食用

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