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干煎金昌鱼
独家
雨中漫步_kRsJPX
发布
简单
煎
咸香
二十分钟
食材明细
主料
金昌鱼
一条
辅料
面粉
适量
调料
玉米油
2勺
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
花椒
适量
姜
适量
干煎金昌鱼的做法步骤
1.
把鱼洗净,去内脏。
2.
切块。
3.
切好的鱼块放料酒、花椒、胡椒粉、盐、姜。
4.
拌匀腌制1小时。
5.
腌好的鱼块把花椒挑出来,裹上一层干面粉。
6.
平底锅放玉米油烧热,放入鱼块中火慢慢煎。
7.
这个要有耐心,不能火太大了。
8.
两面多煎几次,熟透即可《差不多10分钟左右》。
9.
装盘。
10.
太香了这鱼,也可以粘自己喜欢的蘸料。
分类:
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