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腊肉炒芸豆丝
独家
不做妖精好多年
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大雪降温,窝在家里不出门,没有新鲜肉,只有冰箱的的冻肉,还是继续吃腊肉吧。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
腊肉
50g
芸豆角
150g
辅料
食用油
半汤匙
调料
葱
小许
泡姜
小许
生抽
小许
腊肉炒芸豆丝的做法步骤
1.
芸豆角摘洗干净。
2.
切丝。
3.
锅烧开水。
4.
放芸豆丝焯水。
5.
芸豆焯熟,大约开锅焯水5分钟。
6.
捞出过冷水,沥干水分。
7.
腊肉葱姜改刀。
8.
热锅冷油,放几粒花椒。
9.
放腊肉翻炒至焦黄。
10.
放葱姜。
11.
放芸豆丝。
12.
放小许生抽大火翻炒1分钟即可。
13.
成品。
小窍门&温馨提示
芸豆一定做做熟哦,生的有毒。
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