发面柳叶饼

兰杏梅发布

发面柳叶饼

饼薄如纸，香味扑鼻，超过瘾。

食材明细

主料

面粉适量
柳叶适量

辅料

蒜苗少许
酵母少许
纯净水(40度以下)少许

调料

发面柳叶饼的做法步骤

1.冷冻的柳叶。
2.解冻，切碎，放入盆中。
3.蒜苗摘好，洗净切碎。
4.食材放入盆中。
5.放入少许盐，热油浇一勺，拌匀备用。
6.面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
7.搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
8.擀成薄圆饼状。
9.包入馅料。
10.轻轻的按压，再擀成薄圆饼状。
11.已擀好，如图所示。
12.平底锅烧热放少许油，放入饼胚。
13.中小火，烙至两面金黄色即可。
14.出锅装盘。
15.切开，方便食用。
16.饼薄如纸，香。

分类：面食家常菜早餐饼

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