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桑葚酱
菲颜走璧
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妹妹送了很多水果,其中就有两小筐桑葚,看着黑紫,却并不甜,还有些生硬。想想不如做成桑葚酱别白白浪费了。
简单
煮
甜味
一小时
主料
桑葚
500
辅料
白糖
100
柠檬汁
2大勺
蜂蜜
2大勺
桑葚酱的做法步骤
1.
过程其实非常简单,将桑葚清洗干净,沥干水分,去掉蒂。
2.
将白砂糖撒在桑葚上,腌制20分钟后,桑葚渗出水分,将桑葚和白糖搅拌均匀。上火煮制,煮开后加入柠檬汁,小火熬制15分钟左右,期间要不断的用勺子搅拌,防止沾锅,等到桑葚煮到软烂后即可。关火前将蜂蜜调入,搅拌均匀。
3.
分类:
自制酱料
冰品
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