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全麦面水煎小笼包
兰杏梅
发布
香酥美味!
简单
煎
原味
三小时
主料
面粉
两勺
全麦面
一勺
辅料
酵母
少许
干槐花
适量
肉馅
少许
葱
少许
纯净水
(40以下)适量
调料
盐
少许
老抽
少许
全麦面水煎小笼包的做法步骤
1.
干槐花用温水泡一个小时,切碎,放入盆中,再放入肉馅和葱,加盐和老抽调味,拌匀,备用。
2.
盆中倒入面粉、全麦面粉、酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,如图所示。
3.
揉成光滑面团。
4.
搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
5.
擀成薄圆饼状。
6.
包入馅料。
7.
已包好。
8.
搅好的面粉水。
9.
平底锅烧热放少许油,摆好。
10.
倒入面粉水。
11.
中小火煎至锅中无水,如图所示。
12.
翻面,煎至金黄色即可。
13.
出锅装盘。
14.
成品图。
15.
分类:
主食
家常菜
早餐
查看全部(共15步)
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