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香辣开背虾
独家
绿野薄荷
香辣入味的一道菜。
初级
炒
香辣
二十分钟
主料
大虾
适量
调料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
郫县豆瓣酱
适量
蒜蓉辣酱
适量
料酒
适量
白糖
适量
生抽
适量
香辣开背虾的做法步骤
1.
主要原料。
2.
大虾洗净,去除虾须虾脚,开背去除虾线。撒干面粉备用。
3.
烧热油,放入大虾炸熟备用。
4.
热油锅,放葱姜蒜炝锅。
5.
放郫县豆瓣酱,蒜蓉辣酱炒香。
6.
放料酒,生抽,白糖,放少许水炒匀。(各种调料已经有咸味,不用放盐)
7.
放炸好的虾炒匀入味即可。
8.
香辣开背虾。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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