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火麻仁绿豆芽炒鸭血
美食娘娘馨睿
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实在的说,还真是尝试着用这样几种食材搭配在一起做菜,没想到口感效果这么好,绿豆芽脆爽、鸭血肉头、火麻仁清香,的确值得一做。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
绿豆芽
100克
鸭血
100克
火麻仁
15克
辅料
红彩椒碎
适量
姜末
适量
蒜末
适量
调料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
蚝油
适量
火麻仁绿豆芽炒鸭血的做法步骤
1.
锅中放油,爆香姜蒜末,再放生抽、蚝油、盐等调味料炒香。
2.
先放豆芽翻炒,再放鸭血片,红椒碎一起炒。
3.
将它们翻炒入味。
4.
食材成熟出锅装盘撒上火麻仁增香增营养。
小窍门&温馨提示
鸭血一定要事先焯水去腥,所以煸炒时间不易过长,保持豆芽的脆爽,这样口感更好。
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