火麻仁绿豆芽炒鸭血

美食娘娘馨睿

火麻仁绿豆芽炒鸭血

实在的说，还真是尝试着用这样几种食材搭配在一起做菜，没想到口感效果这么好，绿豆芽脆爽、鸭血肉头、火麻仁清香，的确值得一做。

主料

绿豆芽100克
鸭血100克
火麻仁15克

辅料

红彩椒碎适量
姜末适量
蒜末适量

调料

火麻仁绿豆芽炒鸭血的做法步骤

1.锅中放油，爆香姜蒜末，再放生抽、蚝油、盐等调味料炒香。
2.先放豆芽翻炒，再放鸭血片，红椒碎一起炒。
3.将它们翻炒入味。
4.食材成熟出锅装盘撒上火麻仁增香增营养。

小窍门&温馨提示

鸭血一定要事先焯水去腥，所以煸炒时间不易过长，保持豆芽的脆爽，这样口感更好。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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