肉末炒蒜薹粒

• 
  1.猪肉切小块儿。
• 
  2.肉块儿放油、花椒面。
• 
  3.拌匀待用。
• 
  4.蒜薹择洗干净。
• 
  5.蒜薹切小短段儿。
• 
  6.炒锅烧热，放油少许，放入肉粒翻炒。
• 
  7.放稍多量的酱油翻炒。
• 
  8.加少许水再炒。
• 
  9.收小部分汤汁，留大部分。
• 
  10.盛出待用。
• 
  11.炒锅再放油，放入蒜薹粒翻炒。
• 
  12.放入炒好的肉粒翻炒。
• 
  13.放味精，淋入淀粉水翻炒出锅。
• 
  14.成品图。

小窍门&温馨提示