酸菜粉条炒腊肉独家

小洞天

酸菜粉条炒腊肉

一道简单的家常菜，酸香爽口。

主料

辅料

腊肉适量

调料

酸菜粉条炒腊肉的做法步骤

1.腊肉洗净，上笼蒸30分钟备用。
2.酸菜用清水冲洗几遍，攥干水分。
3.粉条提前泡软，煮好备用。
4.酸菜切细丝。
5.腊肉切薄片备用。
6.炒锅上火放油烧热，放葱花、蒜蓉爆出香味，放酸菜翻炒片刻。
7.放入粉条和腊肉，调入生抽、白糖和味精。如果太干可加适量开水。
8.充分加热，炒至入味即可。
9.成品。酸香爽口。

小窍门&温馨提示

1.腊肉提前煮熟，粉条提前泡软，酸菜反复冲洗干净，攥干水分，切成细丝。
2.腊肉较咸，酸菜已有咸味，不需要再放盐。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页