糯米蛋 独家

1.糯米用洗净后用清水浸泡一下备用。

2.干鱿用剪刀剪细洗净。

3.剥出的青豆洗净备用。

4.腊肠切小丁备用。

5.所有配料准备就绪。

6.热锅下油炒香腊肠和干鱿。

7.放入青豆一起翻炒。

8.放入糯米。

9.加入少许蚝油，盐，生抽，五香粉。

10.翻炒均匀关火放置备用。

11.咸鸭蛋清洗干净。

12.将咸鸭蛋开口倒出蛋清，留下咸蛋黄在蛋壳中。

13.取一个鸭蛋，塞入适量的糯米饭。

14.用锡纸将鸭蛋包起。

15.电高压锅放入包好的糯米蛋，加入清水，盖过糯米蛋，电高压1个小时后即可出锅。

16.成品。

17.成品。

18.成品。

19.成品。