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蒸青萝卜丸子❤️营养健康不上火
壮宝妈阳春白雪
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冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方,冬天吃萝卜,益处多多。
初级
蒸
咸香
半小时
食材明细
主料
青萝卜
半个
辅料
玉米淀粉
适量
面粉
适量
调料
盐
1-2g
白胡椒粉
1g
蚝油
1勺
蒸青萝卜丸子的做法步骤
1.
青萝卜半个,清洗干净,不用去皮哦。
2.
擦刀擦成细丝。
3.
把萝卜丝放入锅中,焯水变软,捞出来过凉水挤干水分。
4.
加入少许盐,白胡椒粉,蚝油调味。
5.
再放适量玉米淀粉和面粉,搅拌均匀。
6.
锅中放水,水开后放入丸子(用手轻轻把萝卜丝捏成小丸子)。
7.
全部团好以后开始计时蒸8-10分钟。
8.
丸子看起来郁郁葱葱的,好吃好看,配上自己喜欢的蘸料,营养健康不上火。
小窍门&温馨提示
1.面粉和淀粉量根据情况添加,能把萝卜丝团起来不散就可以。
2.挤萝卜丝的时候不要挤太干。
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