甜酸鸡柳

1.鸡胸肉切稍粗长条。

2.放入少许盐，生抽，料酒，胡椒，根据个人口味还可加入少许鸡粉和孜然粉，拌均匀后腌制十分钟左右。

3.加入鸡蛋清和生粉。

4.搅拌均匀。

5.油锅烧至七八层热，将鸡肉条一条条放入，炸至金黄色捞出。（由于锅较小 ，我分两次炸制）。

6.炸好的鸡柳条装盘备用。

7.生菜洗净，滚水烫一下即可装盘打底。

8.锅中放少许油，加入番茄酱和小半碗水，烧开。

9.再加入糖和醋，不喜欢酸味的，可以不加醋，将番茄汤底熬到稍稍有点稠即可。

10.倒入鸡柳条，快速翻炒出锅装盘。