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花边韭菜盒子
独家
金凤栖梧
元气满满中国年
初级
煎
咸香
半小时
主料
面粉
适量
温水
适量
辅料
韭菜
适量
鸡蛋
4个
调料
花椒粉
少许
生抽
适量
盐
适量
鸡精
少许
油
适量
葱花
适量
花边韭菜盒子的做法步骤
1.
韭菜洗净控水。
2.
面粉加温水和成面团,盖保鲜膜放30分钟。
3.
鸡蛋煎碎后加生抽、花椒粉、盐、葱花。
4.
油烧开浇上拌匀,稍凉加鸡精搅匀。
5.
放入韭菜碎,浇上剩下油锁住水分,包时拌匀。
6.
面团切成剂子。
7.
擀成圆形,包上馅料。
8.
合上捏严边。
9.
用叉子压出花形。
10.
用叉子边隔几个向里收压一下,出花形。
11.
油热下入平底锅烙。
12.
至两面金黄。
13.
成品。
14.
出锅。
分类:
面食
家常菜
早餐
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