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1.五花肉洗干净去皮，打成颗粒状（姜去皮，切末）。
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2.鱼洗干净备用。
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3.先放一半糯米粉。
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4.烧开水揉成饼。
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5.煮开煮熟。
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6.放入剩下的糯米粉粘米粉揉（留大概50g糯米粉，防止后续步骤粘手）。
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7.揉好的面团。
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8.蒜葱芹菜洗干净切碎备用。
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9.热油煎鱼。
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10.放鱼煎好去鱼刺（煎鱼过程中放适量米酒去腥）。
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11.去鱼刺后的鱼肉。
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12.放适量油炒肉馅。
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13.炒干水分放姜末，适量盐调下味儿。
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14.盛出备用。
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15.再次热油。
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16.炒蒜葱芹菜。
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17.蒜葱芹菜快熟放盛出的馅儿下去一起翻炒，放酱油蚝油调味儿。
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18.炒好的馅儿。
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19.开始包啦。
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20.成品图。
菜谱
