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芝麻薄饼
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芝麻营养丰富,可以抗衰老、软化血管防止动脉硬化,还能养发补脑,补肾养血。今天用白芝麻做了薄饼,里面加了满满的芝麻,吃起来香脆可口,停不下来的节奏哦。
初级
烘焙
甜味
二十分钟
食材明细
主料
芝麻
50g
蛋清
两个约70克
低粉
25g
玉米油
30g
白糖
30g
辅料
食用油
适量
芝麻薄饼的做法步骤
1.
原料:鸡蛋、白糖、低粉、玉米油和芝麻。
2.
玉米油倒入盆里。
3.
加入白糖,搅拌融化。
4.
再倒入玉米油,搅拌均匀。
5.
低粉过筛入盆中,搅拌均匀。
6.
再加入芝麻,拌匀即可。
7.
烤箱预热,160度,面糊倒入烤盘,左右摇摆,使面糊均匀的平铺在烤盘中。烤箱预热完成后,烤盘放入烤箱,上下火160,烤制18分钟。
8.
来,上成品。
小窍门&温馨提示
芝麻片烤到深一些的颜色即可,最后两分钟要看好,防止糊底。芝麻薄饼晾凉后口感是脆的。
分类:
小吃
下午茶
零食
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