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猪脚炖莲藕
独家
逝去的爱情
初级
炖
酸甜
三刻钟
主料
猪脚
一斤
莲藕
一斤
辅料
豆瓣酱
一勺
调料
玉米油
8毫升
盐
少许
生抽
5毫升
冰糖
两个
醋
少许
猪脚炖莲藕的做法步骤
1.
猪脚过滤一遍清洗干净。
2.
莲藕去皮切块备用。
3.
油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入猪脚。
4.
生抽少许,醋少许,大火煸炒。
5.
倒入莲藕一起大火快速煸炒。
6.
加入豆瓣酱,冰糖。
7.
加入少许盐。
8.
加入适量清水。
9.
大火烧开,转中小火炖大火收汁。
10.
倒入碗中,成品图,来一份。
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