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砂锅牛肉粥
独家
敏zhu
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寒冬腊月,少不了这一碗暖和和的粥。
初级
煮
清淡
半小时
食材明细
主料
牛里脊
少许
大米
少许
辅料
白胡椒粉
0.5g
盐
少许
葱花
少许
食用油
几滴
砂锅牛肉粥的做法步骤
1.
大米和砂锅备好。
2.
大米加入足够水,滴入几滴食用油,开中火。
3.
煮开后用勺子搅拌。
4.
改小火,慢慢炖煮。
5.
直到炖煮到米粒开花,汤汁有些浓稠。
6.
牛里脊剁碎。
7.
舀一点米汤放入牛肉末里。
8.
充分搅拌均匀。
9.
然后把牛肉末倒入白粥里,继续小火炖煮五分钟。
10.
期间不断搅拌锅底,防止糊锅。
11.
直到粥浓稠,即可关火。
12.
调入少许盐。
13.
搅拌均匀。
14.
调入少许白胡椒粉,搅拌均匀。
15.
撒少许葱花。
16.
鲜香美味的牛肉粥。
分类:
粥
家常菜
早餐
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