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鲈鱼蒸豆皮
独家
米拉Miira
简单
蒸
咸鲜
半小时
主料
鲈鱼
一条
豆皮
一张
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
油
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
鲈鱼蒸豆皮的做法步骤
1.
豆皮一张洗净备用。
2.
鲈鱼一条净水控水。
3.
鱼身打斜刀,抹料酒和盐腌制一会儿。
4.
放入姜丝和葱段,上开水锅蒸六七分钟。
5.
倒掉蒸鱼的水。
6.
放入豆皮继续蒸五六分钟,时间根据鱼的大小而定。
7.
出锅挑拣去蒸后的葱姜丝,另放入葱丝用热油浇上激出香味儿,淋入蒸鱼豉油即可。
8.
成品图。
小窍门&温馨提示
豆皮可用菌类代替,口感也是一级棒哦!蒸菜方便又营养,宽待必备哦!祝您新年快乐!
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