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蚝油炒鲜虾
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噬血gg
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蚝油腌制过的虾,肉质紧实,味美鲜嫩。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鲜虾
300g
辅料
姜
2片
葱
适量
蒜
4瓣
水淀粉
2勺
调料
蚝油
3勺
芝麻香油
1勺
料酒
1勺
色拉油
1勺
蚝油炒鲜虾的做法步骤
1.
虾处理好,去除虾脚,虾须,虾枪,冲洗干净。
2.
加入两勺蚝油,一勺芝麻香油,搅拌均匀。
3.
加入料酒,姜,葱,腌制十五分钟。
4.
葱切段,两勺水淀粉,加入一勺蚝油,搅拌均匀备用。
5.
起锅烧油,加入蒜末炒出香味。
6.
倒入腌制好的鲜虾,小火翻炒至完全变色。
7.
倒入水淀粉,小火烧2分钟左右。
8.
放入葱段,大火收汁即可。
9.
起锅装盘,开吃。
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