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草莓大福

草莓大福

香甜好吃的草莓大福,春游的时候可以带着吃。

主料
辅料

草莓大福的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.建议用自制的粗红豆沙,超市买的细红豆沙水分较多。水分多的话可以放到微波炉里稍微加热,取出后快速翻动使水分蒸发。如果豆沙太黏,可以借助保鲜膜,如果是粗豆沙,估计只要手上沾水就可以直接包了。

2.给草莓包豆沙的时候草莓的底部,也就是切掉蒂的地方不要包豆沙,不然草莓很容易出水,不利于保存。

3.包面皮的时候注意草莓放置的方向是尖头朝下,这样做出来的大福才漂亮。

4.草莓大福做好后短时间内要吃掉,不要放太久,,否则草莓出水,面皮变硬。
分类: 小吃 甜品 小清新 下午茶 日本料理 零食
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