排骨烧芋头冬笋

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排骨烧芋头冬笋

主料

排骨450g

辅料

调料

排骨烧芋头冬笋的做法步骤

1.排骨冲洗干净血水。
2.凉水入锅，加葱段姜片，适量料酒，焯水去腥。
3.水开煮一下关火，排骨捞出冲洗血沫。
4.排骨冲洗干净。
5.冬笋去皮洗净切滚刀块。
6.毛芋去皮洗净切滚刀块。
7.起锅热油，放冰糖炒糖色。
8.小火慢慢炒，至焦黄色冒小泡即可。
9.下排骨翻炒上色。
10.把调料放进去，翻炒。
11.加水没过排骨。
12.冬笋芋头也放进去。
13.大火烧开小火慢炖至汤汁浓稠变少，大火收汁即可出锅。
14.排骨烧芋头冬笋。

分类：热菜家常菜下饭菜冬季食谱午餐晚餐

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