柠檬鸡爪 独家

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  1.鸡爪剁小块。
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  2.鸡爪冷水下锅焯水，捞出洗干净。
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  3.鸡爪冷水下锅，加入葱，姜，八角，花椒粒和料酒。
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  4.煮开后撇净浮末，中火煮十分钟。
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  5.捞出后用冷水反复投凉，控干水份。
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  6.小盆中加入精盐，一品鲜酱油，米醋，白糖，鸡精，再加一碗清水搅拌均匀。
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  7.准备配料，柠檬先用半个切片，大蒜和姜切片。绿尖椒和香菜切段，红辣椒剪成小段。
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  8.将料汁倒入配料中，剩下的半个柠檬汁挤入盆中。
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  9.放入鸡爪搅拌均匀，盖好放入冰箱里冷藏一夜。
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  10.第二天拿出，鸡爪已经泡透了，满满的柠檬香味，吃起来脆辣爽口！
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  11.越吃越过瘾～

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