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胡萝卜青椒炒虾球
独家
筠旸JY
发布
虾仁Q弹可口,红绿相间,简单易做,秀色可餐,为家人献一份爱!
中级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
青虾
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
胡萝卜青椒炒虾球的做法步骤
1.
青虾解冻。
2.
剥出虾仁,开背挑去虾线。
3.
加少许盐料酒胡椒粉腌制入味去腥。
4.
胡萝卜去皮洗净,改成花朵形🌺。
5.
切成薄片。
6.
青椒一个洗净,实际只用了半个。
7.
切成小块儿。
8.
锅内放油烧热。
9.
放入虾仁,先不要动,容易粘锅,微微变色后可以手晃炒勺,使其打卷。
10.
用筷子滑散。
11.
完全变色后盛出备用。
12.
底锅少许油烧热,然后放入胡萝卜片翻炒均匀。
13.
加入青椒片继续翻炒几下。
14.
倒入虾球。
15.
加少许盐和白糖调味。
16.
淋入少许清水或水淀粉,快速颠炒几下就可以关火啦!
17.
装盘上桌。
18.
秀色可餐。
19.
成品图!
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