洋葱胡萝卜炒肉丝独家

小洞天发布

洋葱胡萝卜炒肉丝

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主料

辅料

胡萝卜50克

调料

盐少许

洋葱胡萝卜炒肉丝的做法步骤

1.瘦肉切丝备用。洋葱切块，胡萝卜切薄片。干辣椒去籽、蒜蓉备用。
2.炒锅上火放油烧热，放入肉丝。
3.将肉丝炒至变色，放入干辣椒段、蒜蓉炒出香味。
4.调入酱油着色。
5.放入洋葱片和胡萝卜。
6.放盐、鸡精，加少许开水，烧至完全入味即可。
7.盛入盘中。
8.

小窍门&温馨提示

1.肉丝煸干水份后再放蒜蓉和干辣椒段，辣椒段要炒成紫红色，否则不出味。
2.原则上炒菜是不加水的，家庭炒菜油放的少，适当加点也可以。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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