煎鳕鱼配烩小扁豆

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煎鳕鱼配烩小扁豆

这是一道高蛋白低热量的减肥餐，非常适合健身或者减肥人士，小扁豆高蛋白低碳水，营养又可以饱腹，搭配蔬菜与鳕鱼排，好吃又健康。

主料

辅料

调料

黄油20g
蔬菜高汤粉4g
辣酱油8ml
红酒醋12ml
盐适量
黑胡椒适量

煎鳕鱼配烩小扁豆的做法步骤

1.小扁豆要事先泡过，然后煮熟备用。蔬菜高汤粉可以用任意高汤替代。辣酱油就是喼汁。
2.菠菜清洗干净，热水汆烫后备用。
3.锅中放油，爆香洋葱丁。
4.放入胡萝卜丁翻炒几下。
5.加入欧芹和莳萝碎，炒香。
6.放入煮好的小扁豆和西红柿丁，炒匀。
7.加入50mL水，辣酱油，蔬菜高汤粉和红酒醋，大火加热烧开。
8.放入黄油，开中小火炖煮。
9.这个时候来煎鳕鱼。
10.鳕鱼煎好后撒盐。
11.这个时候小扁豆也炖好了。
12.装盘，完成。

分类：热菜西餐

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