金丝绣球

四月豆

金丝绣球

这道金丝绣球真的不错，外层酥脆，里香嫩，听名字都觉得有趣，做法也简单，比炸萝卜肉丸子多一个步骤而已，关键是好吃😋上得了台面。

主料

辅料

调料

金丝绣球的做法步骤

1.准备的食材。
2.胡萝卜、土豆刨丝备用。
3.猪肉切块打成肉末。
4.加入孜然粉、蚝油、酱油、淀粉、适量盐调味，顺时针搅拌均匀。
5.将胡萝卜肉末搓成圆球备用。
6.热油放入肉球，中火炸六分钟左右。
7.炸成金黄色即可捞出来沥油备用。
8.放入土豆丝中火炸。
9.炸至土豆丝变硬即可捞出来备用（大概炸七八分钟左右）
10.将炸好的肉丸子放入沙拉酱中滚一圈。
11.再放入土豆丝中滚一圈，即可装盘食用。
12.成品。

分类：热菜家常菜

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