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金丝绣球
四月豆
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这道金丝绣球真的不错,外层酥脆,里香嫩,听名字都觉得有趣,做法也简单,比炸萝卜肉丸子多一个步骤而已,关键是好吃😋上得了台面。
初级
炸
甜香
半小时
食材明细
主料
猪肉
200g
胡萝卜
1根
土豆
2颗
辅料
孜然粉
少许
沙拉酱
25g
调料
蚝油
2匙
酱油
2匙
食盐
适量
食用油
适量
淀粉
2匙
金丝绣球的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
胡萝卜、土豆刨丝备用。
3.
猪肉切块打成肉末。
4.
加入孜然粉、蚝油、酱油、淀粉、适量盐调味,顺时针搅拌均匀。
5.
将胡萝卜肉末搓成圆球备用。
6.
热油放入肉球,中火炸六分钟左右。
7.
炸成金黄色即可捞出来沥油备用。
8.
放入土豆丝中火炸。
9.
炸至土豆丝变硬即可捞出来备用(大概炸七八分钟左右)
10.
将炸好的肉丸子放入沙拉酱中滚一圈。
11.
再放入土豆丝中滚一圈,即可装盘食用。
12.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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