烧烤“宴”（1人份）

• 1.将羊肉切块。
• 2.分成2大组。
• 3.用木棒或铁签串起来。
• 4.将玉米粒分成4份。
• 5.用棒子串起来。
• 6.将牛板筋分成4份。
• 7.用棒子串起来。
• 8.把3个青椒串起来。
• 9.把茄子剖成两半。
• 10.将蒜拍松。
• 11.切成蒜蓉。
• 12.均匀地刷在茄子上。
• 13.将茄子用锡纸包起来，将锡纸内部刷油。
• 14.将烤箱预热200度，可以开上下火。
• 15.茄子放入中层。
• 16.肉也放入中层，不用刷油。
• 17.烤盘表面刷油。
• 18.将玉米粒等其他食材放在烤盘上。
• 19.200度先烤制20分钟左右。
• 20.然后将食材翻面。
• 21.再烤制10分钟。
• 22.取出。
• 23.将辣椒粉洒在羊肉串上。（油+辣椒粉=辣椒油）
• 24.把孜然、盐洒在所有食材上。
• 25.把蚕豆酱刷在所有食材上。
• 26.摆盘。
• 27.将小葱切成葱花。
• 28.将一半葱撒在烤好的茄子上。
• 29.将另一半葱花分别撒在其他的食材上。
• 30.完成。

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