白菜猪肉馅柳叶饺子

1.菠菜切碎加水打成菠菜汁，过滤点渣，取汁加入面粉中，同时用筷子搅拌成絮状。

2.用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿备用。

3.白菜已经切碎并挤掉多余的水分，肉馅解冻。

4.将肉馅加点水搅打上劲，和白菜混合，加入上述所有调料，搅拌均匀。

5.面团也醒好了。

6.将面团揉成长条。

7.揪成均匀的小块，分别搓圆按扁。

8.擀成饺子皮。

9.包成柳叶饺子的形状。我漏图了，简单讲一下这种饺子的包法吧，就是从一端捏起来，左一下右一下的来回交叉捏合到中间，直至捏到另一端收口。

10.水沸后将饺子下锅，大火加热，每煮沸一次加半碗凉水，重复两次就煮熟了。

11.出锅装盘就可以吃了。