自制豌豆黄，简单好做，甜甜入口即化

捷赛心菜馆

自制豌豆黄，简单好做，甜甜入口即化

在家自制豌豆黄原料非常简单，只需要干白豌豆、糖和水。掌握好豌豆泥的干稀度，不需要琼脂之类的凝固剂，就能很好的成型。

主料

去皮豌豆400克

调料

白糖200克

水量

水量1000毫升

自制豌豆黄的做法步骤

1.去皮豌豆清水冲洗干净，拣出坏豆和绿色的豌豆。
2.锅内加水下入处理好的豌豆及水。
3.将煮好的豌豆倒入捷赛微质料理机打成蓉。
4.将打好的豌豆蓉再次放入锅中加入白糖，启动【干锅】功能，搅拌均匀。
5.准备一个餐盒，抹上油倒入打碎的豌豆蓉。
6.放冰箱冷藏内3-4小时，食用时磕出切块即可。

分类：糕点小吃下午茶北京小吃

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