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蒜苗洋葱炒猪肝
独家
清水淡竹
发布
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
猪肝
适量
蒜苗
适量
洋葱
适量
辅料
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蒜苗洋葱炒猪肝的做法步骤
1.
猪肝切薄片,放在漏勺上用流动的水冲洗干净血沫,沥干水分。
2.
猪肝加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.
蒜苗清洗切段,洋葱切小块(照片没拍)。
4.
锅中放稍多的油,下入蒜白、洋葱翻炒。
5.
放入猪肝大火翻炒变色。
6.
放入蒜苗叶子炒熟。
7.
盛出。猪肝要宽油、大火翻炒才会鲜嫩可口。
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