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鲜笋泡椒炒鸡肚
四月豆
发布
酸辣泡椒炒鸡肚、鲜笋,脆辣爽口开胃,下酒小菜。
初级
炒
酸辣
十分钟
食材明细
主料
鸡肚
250g
鲜笋
200g
泡椒
1袋
辅料
花椒
1匙
姜
适量
蒜
适量
香菜
少许
调料
蚝油
1匙
豆豉酱
1匙
食盐
适量
食用油
适量
鲜笋泡椒炒鸡肚的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
鲜笋不用放油,热锅倒入炒干水分盛起来备用。
3.
另起锅爆香蒜末、花椒。
4.
倒入清洗干净的鸡肚。
5.
再加入泡椒一起翻炒。
6.
加入1匙豆豉酱调味。
7.
倒入鲜笋一起翻炒一两分钟。
8.
加入适量盐、蚝油调味。
9.
加入香菜炒均即可食用。
10.
成品。
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