简单早餐鸡蛋灌饼

snail0069 发布

简单早餐鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼。

食材明细

主料

面粉250g

辅料

调料

鸡蛋灌饼的做法步骤

1.开水倒入面粉中用筷子搅拌至团没干面粉，再下手揉成团！抹油醒10分钟！再把面搓成长条。
2.切成均匀剂子，擀皮包油酥！（油酥：面粉加盐用热油泼在上面）
3.包好，收口好，收口朝下摁扁。
4.擀成薄饼！
5.一个鸡蛋里面加入切好的小葱，十三香盐少量（油酥里已经有盐）搅拌均匀！
6.锅烧热刷上油，放入饼！
7.烙至上图翻面！
8.两面都起花，用筷子在饼中间弄一口，倒入刚刚弄好的葱花鸡蛋！
9.烙至鸡蛋饼熟透！
10.非常简单，美味的早餐！鸡蛋灌饼！

分类：小吃家常菜早餐

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