冬笋胡萝卜炒腊肉独家

苹果的萍

冬笋胡萝卜炒腊肉

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主料

辅料

调料

冬笋胡萝卜炒腊肉的做法步骤

1.腊肉冷水下锅放料酒煮滚，去油脂灰尘。
2.冲洗干净。
3.切薄片。
4.植物油放腊肉煸香。
5.腊肉拨至一边，放入胡萝卜翻炒。
6.加入冬笋片放少许盐调味翻拌均匀。
7.腊肉香冬笋嫩。
8.所有食材翻拌均匀。
9.放入红辣椒、大蒜叶，加少许生抽即可。

小窍门&温馨提示

1、腊肉绰水可以去除灰尘和油脂和多余的盐分，要冷却后再切，不然容易碎。
2、冬笋容易熟不要炒太久。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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