青椒大蒜炒油渣独家

苹果的萍

青椒大蒜炒油渣

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
自己炼的猪油，剩下的油渣，趁热拌白糖或者盐吃好香哦！炒着吃下饭利器。

主料

油渣200g

辅料

调料

青椒大蒜炒油渣的做法步骤

1.植物油放油渣。
2.小火慢慢煸香。
3.炒好的油渣拨至一边，放入青红辣椒碎。
4.加少许盐调味。
5.放入大蒜叶，加入生抽。
6.翻拌均匀即可。
7.加入老抽调色。
8.特别特别香，满满的都是童年的回忆。

小窍门&温馨提示

1、用冷油小火慢慢煸出油渣里面的油脂，这样炒出来的油渣干、香。
2、喜欢口感软的，可以出锅时沿锅边洒少许清水。

分类：热菜家常菜下饭菜宴客菜午餐晚餐

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