慈菇炒香肠

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  1.香肠提前蒸了一下再切成片备用。
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  2.青蒜洗净切小备用。
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  3.慈菇处理干净后也切成薄片备用。
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  4.起油锅，先倒入慈菇片翻炒均匀。
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  5.接着加入香肠一起炒匀。
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  6.加入少许料酒、盐、生抽、砂糖炒匀。
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  7.接着加入少许清水煮沸后，再加入青蒜叶翻炒均匀。
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  8.出锅前淋入香油、加点鸡粉拌匀。
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  9.出锅装盘即可。

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