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凉拌菠菜火腿粉丝
满宝妈妈
春节的餐桌上也少不了凉菜,大鱼大肉吃多了难免油腻,来一道清爽的凉拌菜调剂一下,开胃解油腻,再好不过了。
初级
拌
酸辣
二十分钟
主料
菠菜
一把
粉丝
一卷
火腿肠
一小段
调料
葱花
适量
蒜末
适量
食用油
适量
盐
适量
糖
适量
白芝麻
(熟)适量
生抽
适量
蚝油
适量
香醋
适量
辣椒油
适量
花椒油
适量
香油
适量
凉拌菠菜火腿粉丝的做法步骤
1.
将火腿肠切成细条。
2.
将粉丝入沸水焯软焯熟再过遍凉水。
3.
将菠菜清洗干净切成段。
4.
将菠菜入沸水焯烫片刻。
5.
将焯好的菠菜与粉丝和火腿肠混合。
6.
加入切好的葱花蒜末。
7.
加入上述出食用油外所有调料,最后将食用油烧至冒烟浇在葱花上面。
8.
用筷子搅拌均匀。
9.
装盘就可以上桌了。
小窍门&温馨提示
无。
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