凉拌菠菜火腿粉丝

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  1.将火腿肠切成细条。
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  2.将粉丝入沸水焯软焯熟再过遍凉水。
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  3.将菠菜清洗干净切成段。
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  4.将菠菜入沸水焯烫片刻。
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  5.将焯好的菠菜与粉丝和火腿肠混合。
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  6.加入切好的葱花蒜末。
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  7.加入上述出食用油外所有调料，最后将食用油烧至冒烟浇在葱花上面。
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  8.用筷子搅拌均匀。
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  9.装盘就可以上桌了。

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